नमस्कार मित्रांनो आज आपण क्विनोआ म्हणजे काय आहे म्हणजेच quinoa in marathi बद्दल जाणून घेणार आहोत . कारण ह्या बद्दल गुगल वर खूप सर्च केले जाते जसे की quinoa in marathi name , quinoa meaning in marathi , what is quinoa called in marathi. तर चला सुरू करूया
क्विनोआ म्हणजे काय | quinoa in marathi | quinoa meaning in marathi
क्विनोआ हे अत्यंत मौल्यवान पोषक तत्वांनी युक्त अन्न आहे जे ग्लूटेन मुक्त आणि प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे. क्विनोआ चे फायदे आहेत जसे की वजन कमी होणे, हृदयाचे आरोग्य सुधारणे, शरीराचे डिटॉक्सिफिकेशन आणि सुधारित पाचन आरोग्य यांचा समावेश आहे. टेंजरिन मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास आणि पित्ताचे आजार कमी करण्यास मदत करतात.
क्विनोआ म्हणजे काय | quinoa meaning in marathi
क्विनोआ म्हणजेच राजगीरा . या प्रथिनेयुक्त धान्यात प्रत्येक अमीनो-आम्ल असते आणि विशेषतः लायसिन समृद्ध असते, जे संपूर्ण शरीरात ऊतकांच्या निरोगी वाढीस प्रोत्साहन देते. टेंगेरिन हे लोह, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन ई, पोटॅशियम आणि फायबरचे चांगले स्त्रोत आहेत. हे कुसकुस आणि तांदळासारखे दिसते, परंतु टेंगेरिन्स त्यापैकी कोणत्याही चवदार असतात. टेंगेरिन हे धान्याचे एक मनोरंजक प्रकार आहे जे तांत्रिकदृष्ट्या धान्य नाही हे एक पीक आहे जे हजारो वर्षांपासून पीक घेतले जाते आणि मुख्यतः त्याच्या खाद्य बियाण्यांसाठी घेतले जाते. हे पालक आणि बीटरूटशी संबंधित आहे, ते या भागांमध्ये आयात केले जातात हे असूनही, अमेरिका, युरोप, चीन आणि कॅनडामध्ये हे मुख्य अन्न बनत आहे.
क्विनोआचे विविध प्रकार | type of quinoa in marathi
जरी टेंगेरिनच्या सुमारे 120 जाती आहेत, तीन सर्वात सामान्य प्रकार पांढरे, लाल आणि काळे टेंगेरिन आहेत.
- सफेद क्विनोआ
- लाल क्विनोआ
- काळे क्विनोआ
सफेद क्विनोआ
हे सामान्यतः हस्तिदंती टेंजरिन म्हणून ओळखले जाते. स्टोअरमध्ये सर्वाधिक उपलब्ध. सर्वात चांगला भाग म्हणजे स्वयंपाक करण्यासाठी कमीतकमी वेळ लागतो.
लाल क्विनोआ
कोल्ड सॅलडसारख्या डिशसाठी ही विविधता सर्वाधिक पसंत केली जाते. पांढऱ्या जातीच्या तुलनेत, लाल टेंजरिन स्वयंपाक केल्यानंतर त्याचा मूळ आकार आणि रचना टिकवून ठेवतो.
काळे क्विनोआ
स्वयंपाक केल्यानंतरही ही विविधता मूळ रंग टिकवून ठेवते. शिजवायला सर्वात जास्त वेळ लागत असला तरी त्याची गोड चव आहे.
क्विनोआचे फायदे | benefits of quinoa in marathi
- वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर
वाढत्या वजनाच्या किंवा लठ्ठपणाच्या समस्येने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठीही ते प्रभावी ठरू शकते. त्याचा वापर या समस्येवर मोठ्या प्रमाणात नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकतो. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन अँड फूड सायन्सने केलेल्या संशोधनातून हे सिद्ध झाले आहे.
- निरोगी हृदय/कोलेस्टेरॉल
क्विनोआ हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील उपयुक्त मानले जाऊ शकते. क्वीनोव्हाशी संबंधित संशोधनातून याची पुष्टी देखील झाली आहे. संशोधनात नमूद केले आहे की क्विनोआचा ट्रायग्लिसराईड सीरम कमी करण्याचा प्रभाव आहे. त्याच वेळी, संशोधनाचा असाही विश्वास आहे की ट्रायग्लिसराइड कमी करून हृदयाशी संबंधित धोका कमी केला जाऊ शकतो.
- मधुमेह आणि बीपी
मधुमेहाची समस्या एक गंभीर शारीरिक आजार आहे, ज्या अंतर्गत रक्तवाहिन्यांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त होते. वेळीच यावर नियंत्रण न मिळाल्यास अनेक घातक परिणामांना सामोरे जावे लागू शकते. क्विनोआ हे धान्य आहे, जे मधुमेहासाठी खूप फायदेशीर मानले गेले आहे.
- जळजळ कमी होते
क्विनोआ फायदे जळजळ कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकतात. क्विनोआशी संबंधित संशोधनात हे स्पष्टपणे स्वीकारले गेले आहे. संशोधनात नमूद केले आहे की क्विनोआमध्ये सॅपोनिन्स नावाचा एक विशेष घटक आढळतो. हा घटक दाहक-विरोधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे.
- पचनासाठी फायदेशीर
क्विनोआ फायदे इतर समस्यांसह पाचन आरोग्य राखण्यासाठी देखील प्रभावी असल्याचे सिद्ध होऊ शकतात. क्विनोआच्या आरोग्य फायद्यांशी संबंधित संशोधनात याचा उल्लेख आहे. संशोधनात असे मानले जाते की त्यात ट्रिप्सिन इनहिबिटर कमी प्रमाणात उपलब्ध आहेत. त्याच वेळी, हे देखील नोंदवले गेले आहे की हे ट्रिप्सिन अवरोधक प्रथिनांचे पचन आणि शोषण रोखून कार्य करतात. दुसरीकडे, त्यात असलेले फायबर आतड्यात उपस्थित असलेल्या चांगल्या जीवाणूंना प्रोत्साहन कमी करते, जे पचनास मदत करते.
- चयापचय सुधारणे
पचनासह, क्विनोआ विविध चयापचय प्रक्रियांना प्रोत्साहन देण्यासाठी देखील कार्य करू शकते, जे शरीराला पुरेशी ऊर्जा आणि पोषण प्रदान करण्यात महत्वाची भूमिका बजावते. क्विनोआमध्ये असलेले अमीनो एसिड, कार्बोहायड्रेट्स, लिपिड आणि मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स या कामात मदत करू शकतात.
- कर्करोग टाळण्यासाठी
क्विनोआचा वापर कर्करोगासारख्या प्राणघातक रोगांपासून बचाव करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. क्विनोआशी संबंधित एनसीबीआयच्या संशोधनात याचा उल्लेख आहे. संशोधनाचा असा विश्वास आहे की क्विनोआच्या बियाण्यांवर कर्करोगाचा प्रभाव असतो. हा प्रभाव प्रामुख्याने यकृत आणि स्तनाच्या कर्करोगावर अधिक चांगला कार्य करू शकतो.
- केस मजबूत करते
केस मजबूत करण्यासाठी क्विनोआचा वापर केला जाऊ शकतो. क्विनोआशी संबंधित एनसीबीआयच्या एका संशोधनात असा विश्वास आहे की त्यात असलेले प्रथिने इतर समस्यांसह केसांचे आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात.
- डोक्यातील कोंडापासून आराम मिळतो
लेखात आधीच नमूद केले गेले आहे की क्विनोआमध्ये असलेले प्रथिने केसांना निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. यासह, हे कोंड्याच्या समस्येतून आराम मिळवण्यासाठी देखील प्रभावी असल्याचे सिद्ध होऊ शकते. क्विनोआशी संबंधित संशोधनात हे स्पष्टपणे ओळखले गेले आहे. क्विनोआच्या फायद्यांसाठी, आवश्यकतेनुसार क्विनोआ उकळून पेस्ट बनवा आणि थंड झाल्यावर टाळूवर लावा. 15-20 मिनिटांनंतर केस स्वच्छ पाण्याने धुवा.
- निरोगी त्वचेसाठी
त्वचा निरोगी ठेवण्यासाठी क्विनोआचे फायदे देखील उपयुक्त ठरू शकतात. क्विनोआशी संबंधित एनसीबीआयने केलेल्या संशोधनात याचा स्पष्ट उल्लेख आहे. संशोधनाचा असा विश्वास आहे की क्विनोआमध्ये असलेले सॅपोनिन्स या कामात महत्वाची भूमिका बजावू शकतात. त्यांची उपस्थिती क्विनोआ अर्क सहजपणे त्वचेमध्ये शोषून घेण्यास आणि त्वचेची नैसर्गिक लवचिकता राखण्यास मदत करते.
निष्कर्ष :
ह्या पोस्ट मध्ये आज आपण क्विनोआ काय आहे म्हणजेच quinoa in marathi बद्दल जाणून घेतले . quinoa in marathi name , quinoa meaning in marathi , what is quinoa called in marathi ह्या प्रश्नांची अपेक्षित उत्तरे अजून सुद्धा भेटली नसतील तर तुम्ही कमेन्ट बॉक्स मध्ये कमेन्ट करू शकता.
महत्वाची सूचना – या लेखात दिलेली माहिती ही पूर्णपणे सत्य व अचूक असेल ह्याची आम्ही खात्री देत नाही . त्यामुळे ह्या गोष्टींचा अवलंब करण्यापूर्वी योग्य तज्ञांचा सल्ला जरूर घ्या .